1954年，武汉长江大桥在武汉落成。同时华中地区家调味品生产企业武汉味精厂也建成投产。
武汉味精厂依靠湖北省优质大米的丰富资源，以“大桥”为商标，推出了“大桥味精”产品，深受消费者喜爱，产品销往，家喻户晓，是湖北省味精品牌，市场占有率达到80%以上。
大桥鸡精 于1996年研发上市，经过十几年的发展，每年增长比例平均达到20%左右，目前已经成长为有限的几个高端鸡精生产基地之一，产销量行业名列前茅，产品销售达30多个省份，上百个地级市，及成千上万个乡镇。
“大桥牌”品种包含鸡精、味精、胡椒、酱类、料酒、腊八豆、复合调料等几十个品种，上千种产品规格，以“卫生、营养、、方便、鲜美”等特点，多样化、化地服务于消费者。
“大桥牌鸡精”及系列产品不论是产品质量上还是生产工艺上都优于鸡精行业生产标准，是开创鸡精市场的少数优质产品之一，被日本和瑞士调料专家誉为“具特色的四大品牌鸡精之一”。
此次味好美公司完成对“大桥”品牌的收购，将有助于通过两边优势的整合扩大“大桥”和“味好美”在调味品市场的销售份额。
希望能通过整合“大桥”和“味好美”的产品组合及合并销售网络，为更多地区客户带去味好美的激情美味。